校园美食大比拼,赢家竟然是......

2018-11-19



开学在即

新生们带着期待与好奇走进校园

学长学姐带着对假期的不舍返校

而对于吃货们来说

开学的最大吸引力绝对是:




东校门的烤串

北校门的鸡蛋灌饼

还有食堂二楼阿姨做的手工饺子

无论哪一个都让假期吃不到的人万分想念

当然

吃不到的还有我们这些早就毕业离校的人儿~




今天小编就带大家一起来回顾下

学生时代最爱的那些校园美食街小吃

虽然现在出门也能碰得上

但是

相信我

最好吃的永远是自己校门口那一家~



TOP 1

鸡蛋灌饼


曾经解决过小编无数顿早饭晚饭的鸡蛋灌饼,饼皮酥脆香浓,鸡蛋嫩滑,再搭配上生菜、榨菜末,口感丰富营养全面,上课要迟到偷偷带个饼再去呗~


用料:

面粉、火腿肠、生菜、牛肉酱、鸡蛋


做法:

1.金沙河面粉200g加温水180g,揉成光滑的面团;

2.擀制成饼,均匀抹上食用油;

3.从中间切开,沿边缘卷起,将面团和油充分揉和;

4.锅中加2汤匙食用油,放入饼烙制;

5.待薄饼表面鼓起后破洞灌入蛋液,两面煎至金黄即可;

6.一面均匀抹上牛肉酱;

7.火腿肠切半,稍微煎下,和生菜一起卷进煎饼中即可。


TOP 2

烤冷面


烤冷面是发源于黑龙江省密山市的一种小吃,分碳烤、铁板烧和油炸三种。毫不夸张地说小编在第一次吃烤冷面的时候感觉自己灵魂都得到了“升华”,即使已经吃饱了再来一份烤冷面也是完全可以搞定的~





用料:

冷面、鸡蛋、火腿肠、香菜、芝麻、甜面酱、蒜蓉辣酱


做法:

1.锅内倒入食用油5ml,放入火腿肠两面煎脆,拿出待用。

2.放入冷面,打入一个鸡蛋打匀。等到鸡蛋略有些凝固时就可以翻面咯。

3.调酱汁(蒜蓉辣酱:甜面酱:水的比例 1:1:1,搅拌均匀)

4.豪气的刷上酱汁,越多越好吃哦

5.再翻面。加入糖2g,醋3ml,再刷一次酱汁~

6.洒一些水在冷面周围,让冷面更加柔软多汁。(一定要用水瓶戳个洞洒哦,超好用!水量又均匀又不会太多)

7.再翻面,放上火腿肠和香菜葱花芝麻。

8.把冷面一左一右卷起来,切段!(要在锅里切哦,不会流失酱汁)


TOP 3

铁板豆腐


堪称小吃界的街头一霸,色泽金黄口感鲜香,反正小编每次一闻到这个味道就根本走不动道,多放点辣椒简直不要太过瘾~





用料:

硬豆腐、中筋面粉、鸡蛋、少许盐、胡椒粉、大蒜、麻油、辣椒末、糖


做法:

1.准备一大块硬豆腐,擦掉水分,再切成水分。

2.在一个碗里放半杯中筋面粉,在另一个碗里打入一个鸡蛋,两个碗中分别加入少许盐和胡椒粉调味,并搅拌均匀。

3.开中火,热锅下油,将豆腐块依次放入面粉、鸡蛋液中粘匀,再入锅。

4.将豆腐没面煎两三分钟,煎至变色。一面煎好后,翻面,再煎,然后出锅装盘。

5.大蒜切末,香葱切花,加三勺酱油、一勺麻油、两小勺辣椒末、一小勺糖、少许胡椒粉、两勺水,搅拌均匀。

6.将做好的酱汁均匀撒在煎好的豆腐上就好了


TOP 4

烤红薯


当然少不了吃了可以提升幸福感的烤红薯,尤其是在寒冷的冬天,掰开一个黄心的甜红薯,软糯香甜,感觉这个时候自己可以原谅一切~




用料:

红薯、保鲜袋、微波炉


做法:

1.红薯洗净不用削皮

2.把红薯装进透明保鲜袋,不需要封口(可以让保鲜袋锁住红薯的水分,一面烤出来太干)

3.直接选择时间五分钟,五分钟结束后取出红薯,拿下塑料袋,再将红薯放进微波炉,此时时间选择两分钟。

4.时间到后取出就大功告成可以享用了


TOP 5

炒酸奶


炒酸奶是凉的,是凉的,是凉的啊!第一次吃的时候看着老板熟练地翻来翻来,再到最后的成品简直惊掉下巴,融合了冷饮与酸奶的的双重功效,是解暑开胃的不二之选~


用料:

浓稠酸奶、水果、蜂蜜、香精适量


做法:

1.酸奶加蜂蜜加一小勺香精搅拌均匀

2.均匀铺在烤箱纸上

3.根据个人喜好撒上水果或者坚果等

4.冰箱冷冻两小时以上,切块食用即可




称霸校园美食街的小吃小编就讲到这里啦

有没有你的心头好呢

最后送上一张超级实用超级无敌的图 ↓↓↓



拯救纠结患者

不知道吃什么的时候 截个图就好了

截到什么那今天就吃什么好了~






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